7 pasos para seleccionar a tu proveedor de frutos secos artesanales

Desde la experiencia de Frutos Secos Alhambra, te presentamos un checklist en 7 pasos para ayudarte a seleccionar al proveedor de frutos secos artesanales ideal, asegurando calidad, fiabilidad y un servicio adaptado a las necesidades de tu tienda o distribución.

  1. Definir criterios de calidad y origen

    • Identificar variedades y procedencias (Andalucía, DOP, cultivo ecológico).

    • Establecer niveles de humedad y parámetros organolépticos exigidos.

    • Verificar prácticas sostenibles y respeto al medio ambiente.

  2. Verificar certificaciones y trazabilidad

    • Comprobar certificaciones (ISO, IFS, BRC, ecológicas).

    • Exigir sistema de trazabilidad desde finca hasta palé.

    • Revisar registros de análisis microbiológicos y de residuos.

  3. Evaluar procesos de producción y métodos artesanales

    • Asegurar tostado, fritura o deshidratado 100 % artesanal.

    • Visitar planta o pedir fotografías/vídeos de línea de producción.

    • Confirmar controles internos de higiene y seguridad alimentaria.

  4. Analizar variedad de productos y capacidad de suministro

    • Revisar catálogo completo (nueces, almendras, pistachos, mix, frutas deshidratadas).

    • Asegurar volúmenes mínimos y máximos (rango 20 kg–100 kg).

    • Preguntar por flexibilidad ante picos de demanda y pedidos urgentes.

  5. Revisar opciones de envasado y personalización

    • Valorar formatos (sacos, big bags, mini-packs) y materiales (polipropileno, atmósfera protectora).

    • Consultar posibilidades de marca blanca o etiquetado personalizado.

    • Analizar resistencia de envases para transporte y exposición en tienda.

6. Comprobar condiciones logísticas y plazos de entrega

    • Calcular tiempos de lead-time desde pedido hasta entrega (logística peninsular).

    • Verificar cobertura geográfica, costes de transporte y embalaje reforzado.

    • Confirmar protocolos de recepción: control de calidad a la llegada y gestión de incidencias.

7. Asegurar soporte técnico y servicio post-venta

    • Definir canales de comunicación (responsable comercial, atención telefónica, email).

    • Pactar reuniones periódicas de seguimiento y revisiones de calidad.

    • Establecer garantías, políticas de devolución y resolución de reclamaciones.

Con este listado, podrás comparar proveedores de manera objetiva y elegir aquel que combine tradición artesanal, rigor técnico y un servicio postventa comprometido. En Frutos Secos Alhambra llevamos desde 1957 perfeccionando cada uno de estos aspectos para ser tu socio confiable en frutos secos artesanales.